Цена на едро Натурален насипен екстракт от карамфил Евгенолово масло за продажба
Химическата структура на евгенола е свързана с фенола. Въпреки това, токсичността не включва корозивната активност на фенола. Поглъщането води до повръщане, гастроентерит и секреция на муцин, а получената системна токсичност е подобна на фенола. Няма проучване, демонстриращо остри токсични ефекти на евгенол при професионална експозиция. Малко проучвания при хора съобщават за случайно поглъщане на евгенол; токсични ефекти са наблюдавани в черния дроб, белите дробове и нервната система, както е обсъдено в механизмите на токсичност. Като цяло, острият токсичен ефект на евгенола при бозайниците е нисък и Агенцията за опазване на околната среда на САЩ класифицира евгенола като категория 3; оралната стойност на LD50 е > 1930 mg kg−1 при гризачи.
Признаци на остра токсичност, предизвикана от високи дози евгенол, са отделяне на стомашна лигавица, капилярно кървене, задръстване на черния дроб при кучета и гастрит и обезцветяване на черния дроб при плъхове. Стойностите LD50/LC50 на евгенол и относителната токсичност за лабораторни животни са изброени в таблица 1.