Знаете ли, че кардамонът е третата най-скъпа подправка в света след шафрана и ванилията? Подправката е родом от Индийския субконтинент и е основна храна в обикновените домакинства. Кардамонът се използва заради широкия си вкусов профил, богат вкус и многобройни ползи за здравето. Кардамонът е необходим и за неговото етерично масло, което се счита за много скъпо поради трудоемкия процес. Въпреки високата цена обаче етеричното масло от кардамон, особено органичният вид, е важно за много ползи, свързани с кожата и здравето. Това богато и ароматно масло се смята за едно от най-добрите масла, които могат да отключат тайната на многобройните ползи за здравето.
Етеричното масло от кардамон съдържа главно терпинил ацетат, линалил ацетат и 1,8-цинеол. Известно е, че тези основни съставки на етеричното масло са изключително примамливи в аромата, но също така притежават полезни за здравето свойства като следните.
- Етеричното масло от кардамон предпазва устната хигиена
Едно от забележителните приложения на маслото от кардамон е за здравето на устната кухина. Тъй като съдържа антибактериални и други дезинфекционни свойства, той може да бъде особено полезен за предпазване на венците и зъбите от всякакви микроби, които могат да останат вътре. Освен това кардамонът е известен със своя богат и сладък флорален аромат. Това също помага за поддържане на свеж дъх дълго след употреба и предпазва от често срещани орални заболявания като пиорея, зъбен камък, кариес и др. Изследванията показват, че етеричното масло от кардамон е изключително полезно при лечение на кариес.
- Повишаване на имунитета с масло от кардамон
Счита се, че маслата на базата на кардамон имат затоплящ ефект при локално приложение. Това също може да помогне за повишаване на имунитета, като се бори срещу настинка или грип. Маслото от кардамон използва своите антибактериални свойства, за да гарантира, че имунният отговор на организма към болести се увеличава експоненциално. Топлината от маслото помага за облекчаване на задръстванията в гърдите и за борба със студа. Известно е, че успокояващите свойства на маслото от подправки облекчават кашлицата и намаляват възпалението. Това помага за защита и запазване на гръдния кош и, което е по-важно, на дихателната система от нашествие на микроби.
- Маслените екстракти от кардамон засилват метаболизма и подпомагат храносмилането
Кардамонът отдавна е известен като една от най-щадящите червата подправки. Това е така, защото подправката съдържа хранителни вещества, които помагат за балансиране на чревната флора и служат като потенциална съставка за добрите чревни бактерии. Тези бактерии допълнително помагат при разграждането на храната и подпомагат храносмилането. Освен това едно от най-важните приложения на маслото от кардамон произтича от неговия съставен компонент – мелатонин, който стимулира метаболизма. Това спомага за по-бързия и по-добър храносмилателен процес и спомага за създаването на подходящи условия за по-бързо разграждане на мазнините и осигуряване на загуба на тегло.
- Маслото от кардамон може да помогне при отнемане на никотина
Пушенето е една от най-честите причини за преждевременната смърт на много хора по света. Повечето хора искат да спрат да пушат, но не могат. Това се дължи на симптомите на отнемане на никотина. Издърпването на масло е чудесен начин да се гарантира минимизиране на симптомите на отнемане. Маслените екстракти от кардамон, когато се смесват с носещи масла, помагат за предотвратяване на вредни симптоми на отнемане.