Перила

Научно(и) наименование(я): Perilla frutescens (L.) Britt.
Често срещано име(на): Aka-jiso (червена перила), Ao-jiso (зелена перила), растение бифтек, китайски босилек, Dlggae, корейска перила, Nga-Mon, Perilla, мента Perilla, лилава мента, лилава перила, Shiso, див колеус, Zisu

Медицински прегледанот Drugs.com. Последна актуализация на 1 ноември 2022 г.

Клиничен преглед

Използвайте

Листата на перилата са използвани за лечение на различни състояния в китайската медицина, като гарнитура в азиатската кухня и като възможен антидот при хранително отравяне. Екстрактите от листа показват антиоксидантни, антиалергични, противовъзпалителни, антидепресантни, гастроинтестинални и дерматологични свойства. Липсват обаче данни от клинични изпитвания, за да се препоръча употребата на перила за каквито и да е показания.

Дозиране

Липсват данни от клинични изпитвания, които да подкрепят специфични препоръки за дозиране. Различни препарати и режими на дозиране са изследвани в клинични изпитвания. Вижте специфичните показания в раздел „Употреба и фармакология“.

Противопоказания

Противопоказанията не са установени.

Бременност/Кърмене

Избягвайте употреба. Липсва информация относно безопасността и ефикасността по време на бременност и кърмене.

Взаимодействия

Няма добре документирани.

Нежелани реакции

Периловото масло може да причини дерматит.

Токсикология

Няма данни.

Научно семейство

• Устновидни (мента)

Ботаника

Перилата е едногодишна билка, произхождаща от Източна Азия и натурализирана в югоизточната част на Съединените щати, особено в полусенчести, влажни гори. Растението има наситено лилави, квадратни стъбла и червеникаво-лилави листа. Листата са яйцевидни, космати и с дръжки, с накъдрени или къдрави краища; някои много големи червени листа напомнят на резен сурово говеждо месо, откъдето идва и общото наименование „растение говежди стек“. Малки тръбести цветове се носят на дълги шипове, които се появяват от пазвите на листата между юли и октомври. Растението има силен аромат, понякога описван като ментов.Дюк 2002,Министерство на земеделието на САЩ 2022)

История

Листата и семената на перилата се консумират широко в Азия. В Япония листата на перилата (наричани „соя“) се използват като гарнитура към ястия със сурова риба, служейки едновременно като овкусител и противоотрова срещу евентуално хранително отравяне. Семената се пресоват, за да се получи ядливо масло, което се използва в търговските производствени процеси за лакове, багрила и мастила. Изсушените листа имат много приложения в китайската билкова медицина, включително лечение на респираторни заболявания (напр. астма, кашлица, настинки), като спазмолитик, за предизвикване на изпотяване, за потискане на гаденето и за облекчаване на слънчев удар.

Химия

Листата на перилата дават около 0,2% деликатно ароматно етерично масло, чийто състав варира в широки граници и включва въглеводороди, алкохоли, алдехиди, кетони и фуран. Семената имат фиксирано маслено съдържание от приблизително 40%, с голяма част от ненаситени мастни киселини, главно алфа-линоленова киселина. Растението съдържа също псевдотанини и антиоксиданти, типични за семейство мента. Антоцианинов пигмент, периланин хлорид, е отговорен за червеникаво-лилавото оцветяване на някои сортове. Идентифицирани са няколко различни хемотипа. В най-често култивирания хемотип основният компонент е перилалдехид, с по-малки количества лимонен, линалоол, бета-кариофилен, ментол, алфа-пинен, перилен и елемицин. Съобщава се, че оксимът на перила алдехида (перилартин) е 2000 пъти по-сладък от захарта и се използва като изкуствен подсладител в Япония. Други съединения с възможен търговски интерес включват цитрал, съединение с приятен аромат на лимон; розефуран, използван в парфюмерийната индустрия; и прости фенилпропаноиди, ценни за фармацевтичната индустрия. Розмаринова, ферулова, кафеена и торментинова киселини, както и лутеолин, апигенин и катехин също са изолирани от перила, както и дълговерижни поликозаноли, представляващи интерес за агрегацията на тромбоцитите. Високото съдържание на миристин прави някои хемотипове токсични; кетоните (напр. перила кетон, изоегомакетон), открити в други хемотипове, са мощни пневмотоксини. Високоефективна течна хроматография, газова и тънкослойна хроматография са използвани за идентифициране на химични съставки.