Перила

Научно име(на): Perilla frutescens (L.) Britt.
Общо име(на): Aka-jiso (червена перила), Ao-jiso (зелена перила), растение бифтек, китайски босилек, Dlggae, корейска перила, Nga-Mon, Perilla, перила мента, лилава мента, лилава перила, шисо, Див колеус, Зису

Медицински прегледанот Drugs.com. Последна актуализация на 1 ноември 2022 г.

Клиничен преглед

Използвайте

Листата от перила са били използвани за лечение на различни състояния в китайската медицина, като гарнитура в азиатската кухня и като възможен антидот при хранително отравяне. Екстрактите от листа са показали антиоксидантни, антиалергични, противовъзпалителни, антидепресантни, стомашно-чревни и дерматологични свойства. Липсват обаче данни от клинични изпитвания, за да се препоръча употребата на перила за каквото и да е показание.

Дозиране

Липсват данни от клинични изпитвания в подкрепа на специфични препоръки за дозиране. В клинични проучвания са изследвани различни препарати и режими на дозиране. Вижте конкретни показания в раздел Употреби и фармакология.

Противопоказания

Противопоказанията не са установени.

Бременност/Кърмене

Избягвайте употреба. Липсва информация относно безопасността и ефикасността по време на бременност и кърмене.

Взаимодействия

Няма добре документиран.

Нежелани реакции

Маслото от перила може да причини дерматит.

Токсикология

Няма данни.

Научно семейство

• Lamiaceae (мента)

Ботаника

Перила е едногодишна билка, местна за източна Азия и натурализирана в югоизточните щати, особено в полусенчести, влажни гори. Растението има наситено лилави, квадратни стъбла и червеникаво-лилави листа. Листата са яйцевидни, мъхести и на дръжки, с набраздени или къдрави ръбове; някои много големи червени листа напомнят на парче сурово говеждо месо, откъдето идва и общоприетото наименование „растение за бифтек“. Малки тръбести цветя се носят на дълги шипове, които възникват от пазвите на листата между юли и октомври. Растението има силен аромат, понякога описван като ментов.(Дюк 2002,USDA 2022 г)

История

Листата и семената на перила се консумират широко в Азия. В Япония листата от перила (наричани „сойо“) се използват като гарнитура към ястия със сурова риба, служейки както като ароматизатор, така и като антидот срещу възможно хранително отравяне. Семената се пресоват, за да се получи ядивно масло, което се използва в търговските производствени процеси за лакове, багрила и мастила. Сушените листа имат много приложения в китайската билкова медицина, включително лечение на респираторни заболявания (напр. астма, кашлица, настинки), като антиспазматично средство, за предизвикване на изпотяване, за потискане на гадене и за облекчаване на слънчев удар

Химия

Листата на перила дават около 0,2% деликатно ароматно етерично масло, което варира в широки граници по състав и включва въглеводороди, алкохоли, алдехиди, кетони и фуран. Семената имат фиксирано маслено съдържание от приблизително 40%, с голям дял ненаситени мастни киселини, главно алфа-линоленова киселина. Растението също така съдържа псевдотанини и антиоксиданти, типични за семейството на ментата. Антоцианинов пигмент, периланин хлорид, е отговорен за червеникаво-лилавото оцветяване на някои сортове. Идентифицирани са няколко различни хемотипа. В най-често култивирания хемотип основният компонент е перилалдехид, с по-малки количества лимонен, линалол, бета-кариофилен, ментол, алфа-пинен, перилен и елемицин. Счита се, че оксимът на перилалдехид (перилартин) е 2000 пъти по-сладък от захарта и се използва като изкуствен подсладител в Япония. Други съединения от възможен търговски интерес включват цитрал, съединение с приятен аромат на лимон; розефуран, използван в парфюмерийната индустрия; и прости фенилпропаноиди от стойност за фармацевтичната индустрия. Розмаринова, ферулинова, кафеена и торментова киселини и лутеолин, апигенин и катехин също са изолирани от перила, както и дълговерижни поликозаноли, представляващи интерес за тромбоцитната агрегация. Високото съдържание на миристин прави някои хемотипове токсични; кетоните (напр. перила кетон, изоегомакетон), открити в други хемотипове, са мощни пневмотоксини. Високоефективна течна хроматография, газова и тънкослойна хроматография са били използвани за идентифициране на химически съставки.