Силно ароматен и ароматен, чесънът се използва в почти всяка кухня по света. Когато се яде суров, той има мощен, остър вкус, който съответства на наистина мощните ползи от чесъна. Той е с особено високо съдържание на някои серни съединения, за които се смята, че са отговорни за неговия аромат и вкус, както и за много положителното му въздействие върху човешкото здраве. Ползите от чесъна се нареждат само на второ място след ползите от куркумата в количеството изследвания, подкрепящи тази суперхрана. Към момента на публикуване на тази статия има повече от 7600 рецензирани статии, които оценяват способността на подправката да предотвратява и подобрява широк спектър от заболявания. Знаете ли какво разкриха всички тези изследвания? Редовното ядене на чесън е не само полезно за нас – то се свързва с намаляване или дори с предотвратяване на четири от основните причини за смърт в света, включително сърдечни заболявания, инсулт, рак и инфекции.
6Ползи от суровия чесън
Както предстои да видите, ползите от суровия чесън са изобилни. Може да се използва като ефективна форма на растителна медицина по много начини, включително следното.
- Сърдечно заболяване
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията сърдечните заболявания са убиец номер 1 в Съединените щати, следвани от рака. Тази подправка е широко призната както като превантивен агент, така и като средство за лечение на много сърдечно-съдови и метаболитни заболявания, включително атеросклероза, хиперлипидемия, тромбоза, хипертония и диабет.
- Високо кръвно налягане
An интересен феномен е, че тази често срещана билка е доказано, че помага за контролиране на високо кръвно налягане. Едно проучване разглежда ефекта на екстракта от стар чесън като допълнително лечение за хора, които вече приемат антихипертензивни лекарства, но все още имат неконтролирана хипертония.
- Настинки и инфекции
Експериментите показват, че чесънът (или специфични химични съединения като алицин, открити в подправката) е много ефективен при унищожаването на безброй микроорганизми, отговорни за някои от най-често срещаните и най-редките инфекции, включително обикновената настинка. Всъщност може да помогне за предотвратяване на настинки, както и други инфекции.
- Косопад при мъже и жени (алопеция）
Алопецията е често срещано автоимунно кожно заболяване, което причинява загуба на коса по скалпа, лицето и понякога по други части на тялото. В момента има различни лечения, но все още не е известно лечение. Изследователите открили, че употребата на гела значително е добавила към терапевтичната ефикасност на локалния кортикостероид при лечението на алопеция ареата. Въпреки че проучването не го тества директно, прилагането на кокосово масло, напоено с чесън, като самостоятелно лечение може дори да бъде по-полезно като лекарство срещу косопад, тъй като намалява риска от абсорбиране на вредни кортикостероиди в кожата.
- Болест на Алцхаймер и деменция
Болестта на Алцхаймер е форма на деменция, която може да лиши хората от способността да мислят ясно, да изпълняват ежедневни задачи и в крайна сметка да си спомнят кои са. Тази подправка съдържа антиоксиданти, които могат да поддържат защитните механизми на тялото срещу оксидативно увреждане, което може да допринесе за тези когнитивни заболявания. Когато става дума за пациенти с Алцхаймер, β-амилоидни пептидни плаки обикновено се наблюдават в централната нервна система и тези отлагания на плаки водят до производството на реактивни кислородни видове и увреждане на невроните (клетките в нервната система).
- Диабет
Доказано е, че яденето на тази популярна подправка помага за регулиране на нивата на кръвната захар, потенциално спира или намалява ефектите от някои усложнения на диабета, както и се бори с инфекциите, намалява LDL холестерола и насърчава кръвообращението.
Тел: +8617770621071
Whatsapp: +8617770621071
e-mail: bолина@gzzcoil.com
Wechat:ZX17770621071
Фейсбук:17770621071
Skype:болина@gzzcoil.com
Време на публикуване: 25 април 2023 г