Малко за самата съставка
Лешниците произлизат от дървото леска (Corylus) и се наричат още „лешници“ или „лешници“. Дървото е родом от Северното полукълбо, има заоблени листа с назъбени ръбове и много малки бледожълти или червени цветове, които цъфтят през пролетта.
Самите ядки растат по дърветата с люспи, след което падат, когато узреят, около 7-8 месеца след опрашването. Ядката е годна за консумация по много начини - сурова, печена, смляна, нарязана, на прах или смляна на паста. Лешниците се използват за направата на пралине, ликьор Франджелико, лешниково масло и пасти (като Нутела), и често се добавят към бонбони и трюфели. Маслото се използва и за готвене.
Ползи за здравето от лешниците
Ядките като цяло се считат за здравословни, защото съдържат здравословна комбинация от естествени мазнини. Лешниците, по-специално, са добри източници на протеини, витамин Е и В, както и вид мононенаситени мазнини, наречени „олеинова киселина“, за които се смята, че помагат за понижаване на нивата на холестерола. Те са и добър източник на диетични фибри, които могат да насърчат здравословното храносмилане и да доставят около една трета от дневната нужда от фолат в една порция, което е важно за жени в детеродна възраст.
Поради високото си съдържание на витамин Е, маслото от лешници гранясва бавно, тъй като антиоксидантната защита на витамин Е го запазва. То има високо ниво на флавоноиди, които са естествени растителни компоненти, предлагащи защитен ефект. В скорошно проучване, публикувано в New England Journal of Medicine, участниците, които са яли повече от 30 грама лешници, орехи и бадеми на ден, са имали 30% по-нисък риск от инфаркт и инсулт.
Ползата на лешниковото масло за кожата
Лешниковото масло се използва за мазна кожа и за намаляване на размера на порите поради уникалните си свойства. Високото съдържание на катехини и танини (здравословни флавоноиди) прави това масло „сухо“ масло, което се усеща гладко и тонизира кожата. Свойствата му помагат за балансиране на мазнините и правят порите визуално по-малки.
Други предимства включват:
Хидратиращ:Въпреки че маслото помага за абсорбирането и балансирането на омазняването, то съдържа и много естествени мазнини, които помагат за овлажняване на кожата, оставяйки я мека и еластична, като същевременно намаляват появата на фини линии и бръчки. Въпреки това, никога не се усеща мазна.
Антиоксидантна защита:Носенето на естествени антиоксиданти като лешниково масло може да осигури на кожата ви допълнителната защита, от която се нуждае от стресови фактори на околната среда.
Запазване на цвета:Лешникът се използва в много формули за грижа за косата, за да помогне за запазване на цвета за по-дълъг период от време. Маслото също така помага за укрепване и кондициониране на косъма, така че да може да се възстанови от химически обработки.
Нежно:Лешниковото масло е идеално за чувствителна кожа, тъй като е нежно и е малко вероятно да раздразни.
Подмладяващо:Поради всички хранителни вещества, флавоноиди и антиоксиданти, лешникът може да подмлади външния ви вид. С течение на времето редовната употреба ще помогне на кожата ви да изглежда по-млада и жизнена.
Време на публикуване: 01.03.2024 г.