Малко за самата съставка
Лешниците идват от дървото Лешник (Corylus) и се наричат още „лешникови ядки“ или „лешникови ядки“. Дървото е родом от Северното полукълбо, има заоблени листа с назъбени ръбове и много малки бледожълти или червени цветя, които цъфтят през пролетта.
Самите ядки растат по дърветата в люспи, след което падат, когато узреят, около 7-8 месеца след опрашването. Ядката е годна за консумация по много начини – сурова, печена, смляна, нарязана, на прах или смляна на паста. Лешниците се използват за направата на пралини, ликьор Frangelico, лешниково масло и пасти (като Nutella) и често се добавят към бонбони и трюфели. Маслото се използва и за готвене.
Вътрешни ползи за здравето на лешниците
Ядките като цяло се считат за здравословни, защото съдържат здравословна комбинация от естествени мазнини. По-специално лешниците са добри източници на протеини, витамин Е и В, както и вид мононенаситена мазнина, наречена „олеинова киселина“, за която се смята, че помага за понижаване на нивата на холестерола. Те също са добър източник на диетични фибри, които могат да насърчат здравословното храносмилане и доставят около една трета от дневната нужда от фолат в една порция, което е важно за жени в детеродна възраст.
Поради високото си съдържание на витамин Е, лешниковото масло бавно гранясва, тъй като антиоксидантната защита на витамин Е го запазва. Има високо ниво на флавоноиди, които са естествени растителни компоненти, които предлагат защитно действие. В скорошно проучване, публикувано в New England Journal of Medicine, участниците, които ядат повече от една унция на ден лешници, орехи и бадеми, са имали 30% намален риск от инфаркт и инсулт.
Ползите от лешниковото масло за кожата
Маслото от лешник се използва за мазна кожа и минимизиране на размера на порите поради уникалните си свойства. Високото съдържание на катехини и танини (здравословни флавоноиди) прави това масло „сухо“ масло, което се чувства гладко и тонизиращо върху кожата. Неговите свойства спомагат за балансирането на мазнините и правят порите ви да изглеждат по-малки.
Други предимства включват:
Хидратиращо:Въпреки че маслото помага за абсорбирането и балансирането на маслото), то също така има много естествени мазнини, които помагат за овлажняване на кожата, оставяйки я мека и плътна, като същевременно помагат за намаляване на появата на фини линии и бръчки. И все пак никога не се чувства мазен.
Антиоксидантна защита:Носенето на естествени антиоксиданти като лешниково масло може да даде на кожата ви допълнителната защита, от която се нуждае от стресовите фактори на околната среда.
Запазване на цвета:Лешникът се използва в много формули за грижа за косата, за да помогне за запазване на цвета за по-дълъг период от време. Маслото също помага за укрепване и кондициониране на кичурите на косата, така че те да могат да се възстановят след химическо третиране.
Нежно:Лешникът е идеален за чувствителна кожа, тъй като е нежно масло, което е малко вероятно да раздразни.
Подмладяващо:Поради всички хранителни вещества, флавоноиди и антиоксиданти, лешникът може да подмлади външния ви вид. С течение на времето редовната употреба ще помогне на кожата ви да изглежда по-млада и жизнена.
Време на публикуване: 01 март 2024 г