Интересното е, че тъмнозелените листа и перлено белите цветове на гарденията са част от семейство Rubiaceae, което включва също кафеени растения и листа от канела. Произхождаща от тропическите и субтропичните райони на Африка, Южна Азия и Австралазия, гарденията не расте лесно на британска земя. Но отдадените градинари обичат да я опитват. Красиво ароматното цвете е известно с много имена. Във Великобритания обаче е кръстено на американския лекар и ботаник, който е открил растението през 18 век.

КАК СЕ ОТГЛЕЖДА МАСЛОТО ОТ ГАРДЕНИЯ?

Въпреки че има около 250 вида гардения, маслото се извлича само от едно: все по-популярната гардения жасминоидес. Етеричното масло се предлага в две форми: чисти етерични масла и абсолюти, които се извличат по два различни метода.

Традиционно, маслото от гардения се извлича чрез процес, известен като анфльораж. Техниката включва използване на мазнини без мирис, за да се улови есенцията на цветето. След това се използва алкохол за отстраняване на мазнината, оставяйки само чисто масло. Този процес е известен с това, че отнема много време, като може да отнеме няколко месеца, за да се получи интензивен аромат. Етеричните масла, получени по този метод, могат да бъдат скъпи.

По-модерната техника използва разтворители за създаване на абсолюти. Различните производители използват различни разтворители, така че макар процесът да е по-бърз и по-евтин, резултатите могат да бъдат по-разнообразни.

Помага в борбата с възпалителни заболявания и затлъстяване

Етеричното масло от гардения съдържа много антиоксиданти, които се борят с увреждането от свободните радикали, плюс две съединения, наречени генипозид и генипин, за които е доказано, че имат противовъзпалителни действия. Установено е, че може също да помогне за намаляване на високия холестерол, инсулиновата резистентност/глюкозната непоносимост и увреждането на черния дроб, като потенциално предлага известна защита срещу диабет, сърдечни заболявания и чернодробни заболявания.

Някои проучвания също така са открили доказателства, че гарденията жасминоид може да бъде ефективна за намаляване на затлъстяването, особено когато се комбинира с упражнения и здравословна диета. Проучване от 2014 г., публикувано в Journal of Exercise Nutrition and Biochemistry, гласи: „Генипозидът, една от основните съставки на Гардения жасминоидес, е известен с това, че е ефективен за инхибиране на наддаването на телесно тегло, както и за подобряване на анормалните нива на липидите, високите нива на инсулин, нарушената глюкозна непоносимост и инсулиновата резистентност.“

Може да помогне за намаляване на депресията и тревожността

Известно е, че ароматът на цветя от гардения насърчава релаксацията и помага на хора, които се чувстват напрегнати, да се освободят от стреса. В традиционната китайска медицина гарденията се включва в ароматерапията и билковите формули, използвани за лечение на разстройства на настроението, включително депресия, тревожност и безпокойство. Едно проучване от Нанкинския университет по китайска медицина, публикувано в „Допълнителна и алтернативна медицина, базирана на доказателства“, установява, че екстрактът демонстрира бързи антидепресантни ефекти чрез незабавно усилване на експресията на мозъчно-производни невротрофични фактори в лимбичната система („емоционалният център“ на мозъка). Антидепресантният отговор започва приблизително два часа след приложение.

Помага за успокояване на храносмилателния тракт

Съставки, изолирани от Gardenia jasminoides, включително урсолова киселина и генипин, са показали, че имат антигастрична активност, антиоксидантна активност и киселинно-неутрализиращ капацитет, които предпазват от редица стомашно-чревни проблеми. Генипинът също така е доказано, че помага при храносмилането на мазнините, като подобрява производството на определени ензими. Изглежда, че той също така поддържа други храносмилателни процеси дори в стомашно-чревна среда с „нестабилен“ pH баланс, според изследване, публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry и проведено в Колежа по хранителни науки и технологии и Лабораторията по електронна микроскопия към Селскостопанския университет в Нанкин в Китай.

Заключителни мисли

• Гарденията има големи бели цветове, които имат силен, успокояващ аромат. Гарденията е от семейство Марнови (Rubiaceae) и е родом от части от Азия и Тихоокеанските острови.
• Цветовете, листата и корените се използват за направата на лечебен екстракт, хранителни добавки и етерично масло.
• Ползите и приложенията включват защита срещу хронични заболявания като диабет и сърдечни заболявания, борба с депресията и тревожността, намаляване на възпалението/оксидативния стрес, лечение на болка, намаляване на умората, борба с инфекции и успокояване на храносмилателния тракт.