Горчица Poudre De Wasabi Pure Wasabi Oil Цена на Wasabi

Горчица Poudre De Wasabi Pure Wasabi Oil Price of Wasabi Представено изображение

кратко описание:

Вярно е, че истинското уасаби осигурява редица ползи за здравето, но как да разберете, че ядете истинското? Интересното е, че тази азиатска суперхрана, която сте яли, всъщност може да е фалшификат. Вместо това вероятно е добър заместител, съдържащкорен от хрян, горчица и малко хранителни оцветители. Дори в Япония, откъдето е извлечен, получаването на истинското нещо може да бъде предизвикателство.

Също така е обичайно да се вижда европейският хрян като заместител на уасаби в много кулинарни ястия. защо Няколко причини водят до това. Едната е, че хрянът все още осигурява тази назална пара, дори ако се държи цяла нощ, докато пикантността на истинското уасаби продължава само около 15 минути. Ето защо е най-добре да го настържете, колкото ви е необходимо. В идеалния случай бихте имали своето коренище и собствено ренде в ресторант, за да го получите възможно най-свежо.

Вкусът се влияе силно от това колко фино е настърган. Традиционно най-добрият начин за настъргване на уасаби е с помощта на ренде за кожа на акула, наречено oroshi, което прилича на фина шкурка.

Така че защо получаваме уасабито? Той предлага предизвикателства поради трудността в процеса на отглеждането му. Поради това някои компании избират растеж и производство с помощта на оранжерии. Те произвеждат и продават пресни и лиофилизирани коренища от уасаби, буркани и туби с паста от уасаби, прах и другиподправкиовкусени с уасаби. За всички любители на суши, скоро може да успеете да получите истинското.

И така, как да разберете дали имате истинско уасаби? Разбира се, можете да направите малко проучване и да попитате дали се опитвате да търсите истинско меню с уасаби. Истинското уасаби е известно катоСава уасаби,и обикновено се третира като деликатес. Освен това има по-билков вкус от хряна и докато е горещ, няма останалия, парещ послевкус, с който може да сте свикнали с измамника. Вкусът му е по-мек, по-чист, по-свеж и по-растителен или землист от хряна.

Защо ядем уасаби със суши? Има за цел да подчертае деликатния вкус на рибата. Вкусът на истинското уасаби подобрява вкуса на суши, докато някои твърдят, че вкусът на „фалшивото уасаби“ всъщност е твърде силен за деликатна риба и надделява над суши. Не бихте изпитали чувството „устата ми гори“ от истинското нещо.

FOB Цена:US $0,5 - 9 999 / Брой

Минимално количество за поръчка:100 бр./бр

Възможност за доставка:10000 бройки/бройки на месец

Изпратете имейл до нас

Подробности за продукта

Продуктови етикети

Истинското уасаби идва от подобно на корен стъбло или коренище - което е подобно на консистенцията на пресния джинджифил - научно известно катоУасабия японска.Това е част отКръстоцветнисемейство и роднина на растения като зеле, карфиол, броколи, хрян и зелена горчица.

Уасаби обикновено се култивира в Япония и понякога се нарича японски хрян. Има изключително силен и стимулиращ вкус, който е придружен от усещане за парене. Острите съставки на уасаби идват от алил изотиоцианат (AITC), който е известен катосинапено маслои получени от кръстоцветни зеленчуци. AITC се образува в уасаби веднага след като коренът се настърже много фино, когато глюкозинолат в уасабиреагира с ензима мирозиназа.

Растението уасаби расте естествено по коритата на потоци в планинските долини на Япония. Отглеждането на уасаби е трудно, поради което истинското уасаби е трудно да се намери в ресторантите. Дивото уасаби процъфтява само в определени райони на Япония, но фермерите на други места, включително САЩ, са положили усилия да създадат перфектните екологични условия за растението.