Висококачествено етерично масло от черно соево масло на едро

Сушените черни соеви зърна са богати на протеини, есенциални аминокиселини, диетични фибри, витамини, минерали и антоцианини. Бобът е богат и на полифеноли, които могат да подобрят съдовата функция чрез намаляване на кръвното налягане. Бобът е неразделна част от много етномедицински рецепти. В Кумаон, Индия, bhatt ka jaula – несолени черни соеви зърна, приготвени с ориз – е предпочитана храна за възстановяващи се, особено за страдащите от жълтеница.