Натурално етерично масло с хранителен клас, частна марка, звездовидно анасоново масло

Имоти
Този продукт е безцветна или светложълта бистра течност; миризмата е подобна на звездовиден анасон. Често става мътна или кристализира, когато е студена, и става бистра отново след нагряване. Този продукт е лесно разтворим в 90% етанол. Относителната плътност трябва да бъде 0,975-0,988 при 25°C. Точката на замръзване не трябва да е по-ниска от 15°C. Оптично въртене Вземете този продукт и го измерете съгласно закона (Приложение III Д), оптичното въртене е -2°~+1°. Коефициентът на пречупване трябва да бъде 1,553-1,560.

Основни съставки
Анетол, сафрол, евкалиптол, анисалдехид, анизон, бензоена киселина, палмитинова киселина, пиненов алкохол, фарнезол, пинен, феландрен, лимонен, кариофилен, бизаболен, фарнезен и др.

Предложения за кандидатстване
Използва се главно за изолиране на анетол, за синтезиране на анисалдехид, анасонов алкохол, аниса и нейните естери; използва се също за смесване на вино, тютюн и ядливи аромати.
Препоръчителна доза: Концентрацията в крайната ароматизирана храна е около 1~230mg/kg.

Управление на безопасността
FEMA номерът на маслото от звездовиден анасон е 2096, CoE238, и е одобрено като хранителен ароматизант, разрешен от Китай GB2760-2011; плодът на звездовиден анасон е често използвана подправка, а FEMA номерът му е 2095, FDA182.10, CoE238.

Физични и химични свойства
Маслото от звездовиден анасон е безцветна до светложълта течност с относителна плътност 0,979~0,987 и коефициент на пречупване 1,552~1,556. Маслото от звездовиден анасон често става мътно или образува кристали, когато е студено, и става бистро след нагряване. Лесно се разтваря в 90% етанол. Има аромат на копър, женско биле и анетол и сладък вкус.